Sviluppare sistemi locali del cibo e politiche alimentari che uniscano educazione, salute e gastronomia consapevole: questo l’obiettivo dell’accordo firmato da Rete dei Comuni Sostenibili e Slow Food Italia, grazie anche all’impegno del Gruppo di lavoro ASviS sul Goal 11 (Città e comunità sostenibili). L’intesa prevede campagne comuni contro lo spreco alimentare, a favore di diete sane e tutela della biodiversità, oltre alla condivisione di buone pratiche e al monitoraggio della sostenibilità degli enti locali. 1/10/25

In Italia si buttano via 555,8 grammi di cibo a settimana pro capite, in calo rispetto al 2015 ma ancora lontano dall’obiettivo 2030 di 369,7 g. Lo rileva il nuovo rapporto Waste watcher international, secondo cui lo spreco resta maggiore al Sud, nelle famiglie con figli e nei grandi comuni, e riguarda soprattutto frutta, verdura e pane. A livello globale, il nostro Paese risulta più “sprecone” di Germania, Francia, Spagna e Paesi Bassi. 1/10/25

Al via la 19esima edizione del premio promosso dall’Associazione Comuni Virtuosi con il patrocinio di ministero dell’Ambiente e sicurezza energetica e ASviS. Il bando è dedicato agli enti locali italiani che hanno avviato politiche e progetti capaci di ridurre l’impronta ecologica e promuovere buone pratiche nelle aree di gestione del territorio, rifiuti, mobilità sostenibile, nuovi stili di vita e tutela ambientale. Candidature entro il 31 ottobre. 29/9/25

Una recente indagine di brand audit nei comuni milanesi ha rivelato che dieci marchi sono responsabili del 67% dei contenitori di bevande abbandonati, contribuendo al “littering”, cioè ai rifiuti dispersi nell’ambiente. Per ridurre il fenomeno in modo strutturale, la campagna A Buon Rendere sollecita l’Italia ad adottare un sistema cauzionale già efficace in 17 Paesi Ue: un piccolo deposito rimborsato al reso del contenitore vuoto garantisce oltre il 90% di raccolta. 22/9/25

Nel 2022 l’Unione europea ha prodotto 42,5 milioni di tonnellate di rifiuti plastici, ma solo il 20% è stato riciclato. Secondo un nuovo rapporto della Commissione europea, gran parte della plastica finisce ancora in discarica o incenerita, generando oltre 252 milioni di tonnellate di CO₂ l’anno. Lo studio invita a puntare su una migliore raccolta, sull’integrazione del riciclo meccanico e chimico e sulla diffusione di plastiche bio-based, per ridurre l’impatto ambientale. 8/9/25

In una delle zone più aride dell’Etiopia, una struttura in bambù alta dieci metri, progettata dall’architetto italiano Arturo Vittori, trasforma rugiada, umidità e nebbia fino a 100 litri di acqua potabile al giorno. Pesa solo 80 kg, è costruita con materiali locali e funziona senza elettricità né pompe, solo grazie alla gravità. Oggi questo modello di ingegno sostenibile è replicato in Camerun, Haiti, India e Togo. 5/9/25

In Uganda un’idea innovativa affronta insieme inquinamento e disoccupazione. L’organizzazione Pendeza Shelters, fondata nel 2022, costruisce abitazioni sicure, resistenti e termoisolate con 18mila bottiglie di plastica riciclate per struttura, formando donne e giovani nelle tecniche di riciclo e dando loro competenze utili per avviare nuove attività. Già 40 le case realizzate in Africa sub-sahariana, con un modello che si diffonde di comunità in comunità. 5/9/25

Dal 5 al 13 settembre il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Napoli Federico II ospita la quinta edizione della Summer School in European Environmental Taxation and Policies, un percorso gratuito sostenuto dall’Ue e rivolto a studenti di giurisprudenza, economia e scienze politiche che vogliono approfondire tassazione e politiche ambientali europee per affrontare le sfide economiche e sociali di oggi e di domani. 3/9/25

Da un recente sondaggio Gallup sulle abitudini alimentari degli statunitensi emerge che la maggior parte ritiene di seguire una dieta sana. Tre su quattro leggono le etichette nutrizionali, con percentuali più alte tra chi ha reddito e istruzione elevati. Gallup ha chiesto ai consumatori quali informazioni cercano: in primis zuccheri (47%) e calorie (37%), poi carboidrati, proteine, grassi e sodio; pochi controllano coloranti o sostanze artificiali. 28/8/25

Il nuovo White paper di Message guida le imprese a orientarsi nella trasformazione della comunicazione in tema di sostenibilità, sempre più regolamentata e legata alla reputazione. Un approccio strategico e integrato, fondato su dati misurabili, in linea con le direttive europee Csrd e Csddd. Coerenza, trasparenza e concretezza emergono come elementi chiave per comunicare efficacemente su tutti i canali aziendali. 5/8/25